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Investigación y Desarrollo Paglierani.
Para un justo equilibrio entre tecnicismos y durabilidad de la maquinaria.

La eficiencia, la interfaz hombre/máquina, la reducción del consumo energético, la informatización de los datos, la introducción de nuevos materiales, la búsqueda de un equilibrio correcto entre técnica y durabilidad de la maquinaria para no incurrir en una obsolescencia precoz, ese vicio latente que con demasiada frecuencia se subestima, son los temas de los que se ocupa nuestro departamento de I&D.

La atención se centra en un nuevo ámbito, el de la transformación de las «harinas olvidadas», las biológicas, las intactas, las de alto contenido proteínico.

El redescubrimiento de técnicas antiguas, facilitado ahora por las tecnologías mecatrónicas.
Es el caso de nuestro BioStoneMill, el molino de piedra profesional y de toda la maquinaria y los accesorios necesarios para completar el proceso, desde la limpieza del cereal hasta el almacenamiento de los productos acabados.

EFICIENCIA

INTERFAZ
HOMBRE- MÁQUINA

ERGONOMÍA

REDUCCIÓN DEL
CONSUMO DE ENERGÍA

INFORMATIZACIÓN
DE DATOS

EQUILIBRIO ENTRE
TÉCNICA
Y DURABILIDAD

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